Открытие нового ресторана Москва

Ginza Project и Johnnie Walker представляют

Премиальная. Утонченно-гостеприимная. Царящая над суматохой городского бытия. Добро пожаловать в петербургскую «Москву»!
Новое заведение высокой кухни празднует свое в открытие в пятничный вечер середины декабря. От столицы мы взяли самое лучшее - гостеприимство, широту души... и пригласили Жанну Фриске! Московская гостья и другие сюрпризы ждут гостей нового статусного заведения в центре Петербурга.
В программе вечера - события, достойные элиты обеих столиц. Незабываемая шоу-программа. Отменные ингредиенты, проверенные хиты мировой кулинарии в авторской аранжировке именитого шеф-повара Александра Бельковича. Официальный напиток открытия - Johnny Walker.
Из «Москвы» виднее - убедитесь сами. С панорамной террасы на последнем этаже «Стокманн Невский центр» жизнь главной городской артерии - как на ладони. Наблюдаем немного свысока и чуть отстраненно - на петербургский манер.

Для возможности отметить себя в списке идущих на событие
Вам необходимо Зарегистрироваться / Авторизоваться

КОММЕНТАРИИ

Обсуждают на сайте:

Вика (Гость)	комментировал в 23:25 18-08-2011
	Негатив Подали несвежую рыбу Дорадо! Это уровень какой ресторана? Скандалить не стали, просто расплатились за заказ , не стали сидеть и ушли, обидно за потраченный вечер и выкинутые деньги. А цены как в приличном заведении: салаты и холодные от 500, горячие от 600.

morecriticism (Гость)	комментировал в 18:53 10-08-2011
	МОСКВА подробный отзыв в жж: http://more-criticism.livejournal.com/540.html

Станислав (Гость)

комментировал в 20:05 15-01-2011

Ресторан «МОСКВА» в "Стокманн Невский центр" Я конечно великий ресторанный критик, но в этот раз я просто хотел поужинать со знакомым, я просто не хотел далеко идти, тем более зима в Петербурге, как стало известно, опасна для жизни. Преодолев соленую кашу на Невском пр., в которой в очередной раз решила покончить с жизнью моя обувь, я вошел в торговый центр, дождался знакомого и мы поднялись на последний этаж здания, миновав йога центр, салон красоты, центр тайского массажа и прочие центры, подошли ко входу нового ресторана «МОСКВА», являющегося ….тым проектом ginzaproject. Но мы шли наугад, и о том, куда мы пришли я узнал непосредственно при входе в заведение. От принадлежности ресторана к гинзе у нас сразу должна была естественно закружиться голова и ожидания должны были стать более предсказуемые (хотя бы в отношении цен). За огромной стойкой на входе стояли три девушки, всем своим телом здоровающиеся и улыбающиеся, так же всем телом. Стойка ресепшеонисток, или как их там называют, была больше похожа на стойки, расположенные при входе в приличный отель. Сезон года вынудил нас снять верхнюю одежду и оставить в гардеробе, представляющим из себя несколько стоящих рядом театральных вешалок и конечно же не в отдельном помещении, а как водится в последнее время, поставленных рядом с туалетом. Гардеробщик к гардеробу прилагался. Мой друг, пока я раздевался, проскочил в уборную и я потерял его из вида, что вынудило меня спросить одну из ресепшионисток, не прошел ли он уже в зал ресторана. Девушка замялась и ответила, что он наверное там… Я переспросил где именно там, она замялась и сказала – ну там, в этом, ну… и показала на дверь без опознавательных знаков рядом с гардеробом. Я понял, что в среде ресепшионисток не заведено произносить вслух слово туалет, возможно это одно из условий трудового договора. Я посмотрел ей в глаза и спросил – в туалете наверное? Девушка улыбнулась, обрадовавшись видимо, что слово туалет пришлось произнести мне, и одобрительно кивнула. Я решил помыть руки и поскольку рядом с дверью туалета опознавательных знаков не было ( видимо запрещено не только произносить слово туалет, но и давать всякий лишний повод о нем думать, либо соответствующие распространенные указатели не соответствуют тонкой душевной организации владельцев ресторана) я вынудил ресепшеонистку кивнуть и улыбнуться мне еще раз, задав ей уточняющий вопрос. Итак, пройдя в зал, нельзя было не удивится огромному пространству ресторана заполненного на 3 процента, что молниеносно привело к мысли(вопросу) – на что они собственно рассчитывают. Не буду описывать убранства, но оно практически полностью повторяет приславутый ресторан «Терасса», от того же производителя. Я спросил у девушки, сопровождающей нас к столику, что возможно тут сразу расположено несколько ресторанов (решив пошутить). Как только она стала объяснять в подробностях всю недолгую историю этого единственного тут ресторана, я остановил ее, сказав, что я пошутил, то есть я сказал ей о том, о чем она не догадалась, что меня конечно насторожило. Столик мы подобрали отличный, рядом с закрытой терассой (опа может в этом все дело), заваленной снегом, с которой по видимому летом будет открываться шикарный вид на крыши зданий вдоль Невского проспекта и на площадь Восстания. Сразу скажу, что официантка нам попалась очень приятная и с чувством юмора. Она и принесла меню. Меню представляло из себя несуразный тонкий альбом из тонкого картона, с очень небольшим выбором итальянской направленности с элементами фьюжн. Я открыл меню и увидел цены. Цены, как раз были из очень нелюбимой мной категории, когда глядя на них понимаешь, что это дорого, но не до той степени, при которой удается почувствовать себя в дорогом ресторане, но и расслабится не дадут. В общем это ярко выраженная ценовая наебалочка, когда очень хочется заработать, но при этом созранять налет демократичности, и цена определяется не качеством и вкусом еды, а волшебным словом ГИНЗА. То есть ресторан не дорогой, а типа дорогой, это значит не наешься, удовольствия особого не получишь, а денег оставишь нормально. Гастрономические изыски ресторана описывать не буду, да их там и нет. Принцип подачи еды называется – на дне, когда посуда очень большая, а еды будто и не было.Большим был только десерт, но выдавленные на торт сливки из баллончика, заставили лишний раз моргнуть. Из интерьера запомнились подушки на диванах, сшитые из свитеров (так называемый дизайнерский шик), что конечно напомнило о магазине эйч энд эм, расположенный двумя этажами ниже, где продаются именно такие за 699 руб. Расставленные по периметру пальмы не давали забыть об оптовых продажах в магазине для дачников ОБИ , а каким то образом попавший и висящий под потолком вьюн, мне кажется забыли здесь работники ремонтной бригады. Особое внимание привлекли новогодние украшение в виде лент с нелепыми шарами, которые явно в спешке прикрутили к трубам, обильно извивающимся по потолку ресторана. Посуда нелепа и жутко не удобна. Из заварочного чайника чай льется ото всюду, только не из положенного места, чашку с кофе поднять физически не возможно, щипчики для сахара подобраны видимо специально, чтобы крышка от сахарницы постоянно падала на стол. Замечу, что десертных приборов я так и не дождался, зато пепельницу мне меняли часто, что конечно плюс. Персонал, это вообще тема интересная, но сконцентрируюсь на конкретном заведении. Мне всегда было интересно, с чем связано то, что всегда в типо пафосных местах, девушки ресепшионистки похожи на шлюх. Ресторан Москва исключением не стал и еле передвигающаяся по залу на огромных каблуках брюнетка с неприлично подчеркнутой ж и г, плавно размахивала руками, задавая направление клиентам. Раньше я думал, что бляцкого вида дамы при входе это случайность, теперь же я уверен, что это традиция. Официанты (молодые люди) всем своим видом говорили, что с официантами в городе очень большие проблемы (нам с официанткой повезло, но об этом я написал выше). Я не буду комментировать ньюансы внешности и выражения лиц и я не против больших пуз, но только не тогда, когда пузанов заставляют одевать облегающие футболки, на которых именно на уровне пуза нарисована вульгарная эмблема ресторана. Такая картина конечно мешала пережевывать пищу. Обувь у всех официантов была разная и причем вопиюще разная, кроссовки сменялись кедами и балетками, что конечно многое говорит о заведении. В какой то момент мимо меня по залу прошел человек раздувающий кальян и так на меня посмотрел, что я чуть со стула не упал, и только когда он зашел за кулисы, я понял, что он из прислуги. Но этот взгляд мне не забыть. Спросив у знакомого, чем этот взгляд вызван, он предположил, что этот человек просто с чувством собственного достоинства, что он своим взглядом мне наглядно и продемонстрировал. Вообще прислуга в дорогих ресторанах это удивительная история. Мне всегда было интересно, почему в БЛИН дональдсе персонал намного вышкаленней чем в гинзе. Мы со знакомым посовещались и решили, что в дорогие кабаки устраиваются прислугой только люди с очень высоким чувством собственного достоинства, особенно это касается барменов, которые в шкале обслуживающего персонала занимают почетное место, причисляя себя к людям творческой профессии. Бармены это вообще отдельная каста, особенно бармены вип залов. Закончив трапезу и интересный разговор, мы расплатились и направились к выходу. Мы шли мимо открытой кухни по изготовлению суш, где стояли еще не японцы но уже и не таджики, мимо отдельной кухни отвечающей за европейскую кухню, на кухне стояли повара, тоже с очень высоким чувством собственного достоинства, прошли мимо уборщицы со шваброй, <span> </span>одетой в ярко зеленый режущий глаза наряд и убирающей что то, как раз чуть ли под ногами двух девушек в потдельных (а может и настоящих) бриллиантах. На выходе я взял лежащий на стойке «Коммерсант » (что конечно плюс), мы оделись, посмотрели мимоходом в огромное зеркало в резной раме и вышли. Последнее, что я заметил, это табличку, на которой значилось, что Катц В. Н. является ответственным за пожарную безопасность, а в скобках под фамилией написано – в случае пожара звонить 01. Видимо не сильно доверяют господину Катцу. А я на вашем месте не ходил бы в ресторан Москва. В общем пошловато, нудновато, дороговато, небрежно, но не тесно замечу (что конечно не всегда, но плюс). Короче 3 звезды с натягом и точка.))